Bolo de Chocolate

Hoje vou partilhar uma receita de Bolo de Chocolate, que é sempre bom para acabar em beleza uma refeição, ou mesmo para lanchar.

Esta receita é muito simples e consegue-se um bolo de fazer água na boca, só de olhar para ele!

Para acompanhar com um bolo de chocolate no final de uma refeição eu gosto de um bom vinho maduro tinto do Alentejo, mas num lanche para mim não há nada melhor que um copo de leite simples!


Receita

Na seguinte receita, quando indico chávena refiro-me a chávena de chá.

Ingredientes para a massa:

- uma chávena de leite
- três ovos
- quatro colheres de sopa de margarina derretida
- uma chávena e meia de açúcar
- uma chávena de chocolate em pó
- duas chávenas de farinha
- uma colher de chá de fermento em pó

Ingredientes para a cobertura:

- uma chávena de açúcar
- três colheres de sopa de amido de milho
- cinco colheres de sopa de chocolate em pó
- uma chávena de água
- uma pitada de sal
- três colheres de sopa de margarina


Modo de Preparação da massa (bolo):

- bater os ovos com o açúcar
- juntar a margarina e bater
- juntar a farinha e o fermento em pó e bater
- juntar os restantes ingredientes e bater bem
- levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, numa forma untada com margarina e farinha e cozer durante aproximadamente 40 minutos

Modo de Preparação da Cobertura:

- juntar todos os ingredientes numa panela e aquecer, mexendo até engrossar e ficar espesso (ponto de brigadeiro)
- cobrir o bolo com esta cobertura


Espero que gostem!


Bom Apetite e Boas Lambarices!

Benefícios da Cerveja

A Cerveja tem milhares de anos de história, havendo indícios de que teve origem antes de 6000 a.C., acreditando-se que foi umas das primeiras bebidas alcoólicas criadas pelo Homem.

Atualmente sabemos que é a bebida alcoólica mais consumida no mundo e é a terceira bebida mais consumida no mundo de entre as bebidas alcoólicas e não alcoólicas, logo atrás da água e do chá.

Com o calor a apertar, sabe sempre bem beber uma cerveja bem fresca e por isso convém termos a noção dos benefícios que nos pode trazer, por isso apresento-vos uma pequena listagem de alguns dos benefícios que a cerveja tem para a nossa saúde e bem-estar.

- Ajuda a prevenir a hipertensão, aquando do consumo moderado de cerveja

- Ajuda a manter os rins mais saudáveis. O consumo de 1 a 2 copos por dia reduz o risco de desenvolver cálculos renais em 40%

- Ajuda a manter o cérebro mais saudável, diminuindo o risco de ter doença de Alzheimer e outras demências

- Ajuda a fortalecer os ossos, pois contém altos níveis de silício. Homens e mulheres que consomem diariamente 1 a 2 copos de cerveja apresentam uma densidade óssea maior, no entanto consumos superiores estão relacionados com um maior risco de fratura

- Ajuda a evitar doenças cardiovasculares, diminuindo em 25% a 40% o risco, quando associado a consumos moderados de cerveja

- Ajuda a diminuir o risco de AVC - Acidente Vascular Cerebral, ajudando a prevenir coágulos no sangue

Com o Verão à porta, desfrutem de uma boa cerveja, bem fresquinha, mas não se esqueçam, bebam com moderação!


Bom Apetite e Boas Lambarices!